In uno tra i “Borghi più belli d’Italia”, Finalborgo, uno splendido angolo medioevale risalente addirittura all’anno mille, si trova il Ristorante Ai Torchi. A pochi passi da uno degli accessi alla zona pedonale, all’interno delle mura medioevali, potrete gustare pietanze a base di pesce in uno dei più suggestivi scorci della Liguria.

Da tempo Gianni e Luciana avevano entrambi un progetto che sono riusciti a realizzare: nasce così “a Bitega”. Nella piccola parte dedicata alla ristorazione, Gianni ed i suoi collaboratori propongono i piatti tipici della vecchia cucina ligure; potete così trovare, a seconda delle stagioni, minestrone alla genovese, panissa, ravioli alla ligure, trippa con fagioli, maltagliati al pesto, acciughe fritte, polpettone, ecc. Luciana, invece, ha aperto un negozio di oggettistica, idee regalo per la tavola e prodotti tipici regionali e non.